シェフが初心者からプロのコックさんまで
男性女性の性別や年齢を問わずわかり易く教えるイタリア料理教室です。
LA BOCCA ,cucinamica
イタリア料理教室 La Bocca cucinamica


イタリア料理教室
LA BOCCA
手打ちパスタ石窯焼きピッツァの店。 イルローズマリーノ
☆少人数をおもてなしするイタリアン洋食店OPEN☆


2009年1月〜5月〜12月の定員の募集状況



パスタマシンやフライパンなどの購入



下記の 1月〜12月 をクリックしてください。

11月 | 12月
|| 2009年 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月

1画面に募集状況表料理内容の2画面を表示
2008年5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 || 2009年 1月 | 2月 | 3月 | 4月

1画面に募集状況表のみを表示
2008年5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 || 2009年 1月 | 2月 | 3月 | 4月



2009年5月,生徒さん達と行くイタリア旅行,参加者募集中

お知らせ →  料理教室の生徒さんは一度お知らせをご覧ください。  |  予約の仕方を詳しく見る


2009年5月の教室状況

... 2009年1月から1日〜15日の間は昼1部,午後2,夜3部の講習をしますが
16〜月末日の間は昼1部のみの講習となります。
この期間中を イタリア料理教室として開講いたします。
1ヶ月間で50回前後の授業を開講いたしますので受講ご希望の方はお早めにご予約ください。

原則的にご予約は前日までですが 当日急に受講できるようになりましたら電話にてご連絡ください。
 12:00am〜9:30pm → 電話 03−3439−1163 ( 以外の時間帯は  メール にて)


日時
昼の部(1部)
午後 1時〜2時50分
午後の部(2部)
午後 3時10分〜5時00分
夜の部(3部)
午後 7時〜8時50分
1日
午後 1時〜2時50分

基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
お好きな教室内容の予約ができます
初めて受講する方〜全教室が予約可能

募集中
| 予約方法 | 一覧表
初めての方の予約 | 2回目以降の予約
この日程は自由に各コース=料理内容の指定が可能
基本授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順
プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室
午後 3時10分〜5時00分

基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
お好きな教室内容の予約ができます
初めて受講する方〜全教室が予約可能

募集中
| 予約方法 | 一覧表
初めての方の予約 | 2回目以降の予約
この日程は自由に各コース=料理内容の指定が可能
基本授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順
プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室  
午後  7時〜8時50分

基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
お好きな教室内容の予約ができます
初めて受講する方〜全教室が予約可能

募集中
| 予約方法 | 一覧表
初めての方の予約 | 2回目以降の予約
この日程は自由に各コース=料理内容の指定が可能
基本授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順
プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室
2日
午後 1時〜2時50分

基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
お好きな教室内容の予約ができます
初めて受講する方〜全教室が予約可能

募集中
| 予約方法 | 一覧表
初めての方の予約 | 2回目以降の予約
この日程は自由に各コース=料理内容の指定が可能
基本授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順
プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室
午後 3時10分〜5時00分

基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
お好きな教室内容の予約ができます
初めて受講する方〜全教室が予約可能

募集中
| 予約方法 | 一覧表
初めての方の予約 | 2回目以降の予約
この日程は自由に各コース=料理内容の指定が可能
基本授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順
プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室  
午後  7時〜8時50分
基本コース 第10教室
1,イタリアンドルチェの作り方
パンナコッタの作り方の基本解説
2,豚肉の火の通し方を学びます
キノコのクリームソースの作り方
豚肉を柔らかく焼く方法を解説

募集中
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授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順 
予約... 新井 様
3日 (日)
午後 1時〜2時50分
基本コース 第15教室
1,インボルティーノの作り方
肉巻きの料理の作り方
2,バルサミコを濃縮する方法を学びます
本当のバルサミコは何かを学びます

募集中
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理想的な講習手順 
予約... 新井 様
午後 3時10分〜5時00分
基本コース 第19教室
1,ローマ料理のサルティンボッカの作り方
生ハムと牛肉のソテーの解説
肉の叩き方と火の通し方を学ぶ
2,ポルチーノ茸のスパゲッティを作る

募集中
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理想的な講習手順 
予約... 新井 様  
午後  7時〜8時50分
基本コース 第21教室
1,本当のカルボナーラの作り方
イタリアでは生クリームは使いません
2,スパゲッティの揚げ方を解説
食材がどのように火が入るかを学習
とても勉強になると思います

募集中
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理想的な講習手順 
予約... 新井 様
4日
午後 1時〜2時50分
基本コース 第22教室
1,アーリオ,オーリオ,エ,ぺペロンチーノの作り方
オイルソースの注意点の解説
乳化の仕方の初歩を学ぶ
2,前菜でアンチョビキャベツを作る
アンチョビの火の通し方を学習

募集中
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理想的な講習手順 
予約... 新井 様
午後 3時10分〜5時00分
基本コース 第25教室
1,ボンゴレの作り方 アサリのスパゲッティを学ぶ
2シチリア料理のカポナータを作る
ラタトイユの元祖の野菜のトマト煮

募集中
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理想的な講習手順 
予約... 新井 様  
午後  7時〜8時50分
基本コース 第30教室
1カボチャのニョッキの作り方
カボチャの裏ごし方法の解説
2レンズ豆とパンチャッタを作る
レンズ豆の解説

募集中
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理想的な講習手順 
予約... 新井 様
5日
午後 1時〜2時50分
基本コース 第37教室
パンの基本解説
2,パニーノを作る

募集中
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理想的な講習手順 
予約... 新井 様
午後 3時10分〜5時00分
基本コース 第26教室
1,ナポリ料理でプッタネスカの作り方
アンチョビの解説
娼婦風スパゲッティを作る
2,シチリアの調味料のモッリーカを作る

募集中
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理想的な講習手順 
予約... 新井 様  
午後  7時〜8時50分

基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
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募集中
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理想的な講習手順
プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室
6日
午後 1時〜2時50分

基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
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初めて受講する方〜全教室が予約可能

募集中
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初めての方の予約 | 2回目以降の予約
この日程は自由に各コース=料理内容の指定が可能
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理想的な講習手順
プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室
午後 3時10分〜5時00分

基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
お好きな教室内容の予約ができます
初めて受講する方〜全教室が予約可能

募集中
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理想的な講習手順
プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室  
午後  7時〜8時50分

基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
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初めて受講する方〜全教室が予約可能

募集中
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理想的な講習手順
プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室
7日
午後 1時〜2時50分
午後 3時10分〜5時00分
 
午後  7時〜8時50分
8日
午後 1時〜2時50分

基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
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初めて受講する方〜全教室が予約可能

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理想的な講習手順
プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室
午後 3時10分〜5時00分

基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
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募集中
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理想的な講習手順
プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室  
午後  7時〜8時50分

基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
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理想的な講習手順
プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室
9日
午後 1時〜2時50分

基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
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理想的な講習手順
プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室
午後 3時10分〜5時00分

基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
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プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室  
午後  7時〜8時50分

基本コース第1教室 〜 第50教室
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プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室
10日 (日)
午後 1時〜2時50分

基本コース第1教室 〜 第50教室
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プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室
午後 3時10分〜5時00分

基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
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プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室  
午後  7時〜8時50分

基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
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プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室
11日
午後 1時〜2時50分

基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
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プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室
午後 3時10分〜5時00分

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理想的な講習手順
プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室  
午後  7時〜8時50分

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パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
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理想的な講習手順
プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室
12日
午後 1時〜2時50分

基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
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理想的な講習手順
プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室
午後 3時10分〜5時00分

基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
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理想的な講習手順
プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室  
午後  7時〜8時50分

基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
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理想的な講習手順
プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室
13日
午後 1時〜2時50分

基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
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プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室
午後 3時10分〜5時00分

基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
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理想的な講習手順
プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室  
午後  7時〜8時50分

基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
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理想的な講習手順
プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室
14日
午後 1時〜2時50分
午後 3時10分〜5時00分
 
午後  7時〜8時50分
15日
午後 1時〜2時50分
午後 3時10分〜5時00分
 
午後  7時〜8時50分

16日〜30日までは”昼の1部”のみの講習です。↓
夜の部は 洋食店 としてOPENしますのでご参加ください。
"洋食店部門" "文化センター荻窪" をご利用くださ。

16日→
昼の部(1部)
午後 1時〜2時50分
基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
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初めての方の予約 | 2回目以降の予約
この日程は自由に各コース=料理内容の指定が可能
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理想的な講習手順
プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室
17日 (日)
昼の部(1部)
午後 1時〜2時50分
基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
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この日程は自由に各コース=料理内容の指定が可能
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理想的な講習手順
プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室
18日→
昼の部(1部)
午後 1時〜2時50分
基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
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理想的な講習手順
プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室


19日→
昼の部(1部)
午後 1時〜2時50分
基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
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理想的な講習手順
プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室
20日→
昼の部(1部)
午後 1時〜2時50分
基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
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理想的な講習手順
プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室
21日→
昼の部(1部)


22日→
昼の部(1部)
午後 1時〜2時50分
基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
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理想的な講習手順
プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室
23日→
昼の部(1部)
午後 1時〜2時50分
基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
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理想的な講習手順
プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室
24日 (日)
昼の部(1部)
午後 1時〜2時50分
基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
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初めての方の予約 | 2回目以降の予約
この日程は自由に各コース=料理内容の指定が可能
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理想的な講習手順
プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室


25日→
昼の部(1部)
午後 1時〜2時50分
基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
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理想的な講習手順
プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室
26日→
昼の部(1部)
午後 1時〜2時50分
基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
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初めての方の予約 | 2回目以降の予約
この日程は自由に各コース=料理内容の指定が可能
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理想的な講習手順
プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室
27日→
昼の部(1部)
午後 1時〜2時50分
基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
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初めての方の予約 | 2回目以降の予約
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理想的な講習手順
プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室


28日→
昼の部(1部)
29日→
昼の部(1部)
30日→
昼の部(1部)
午後 1時〜2時50分
基本コース第1教室 〜 第50教室
パスタ,ピッツァ,カフェ,変動,プロコースまで
お好きな教室内容の予約ができます
初めて受講する方〜全教室が予約可能
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| 予約方法 | 一覧表
初めての方の予約 | 2回目以降の予約
この日程は自由に各コース=料理内容の指定が可能
基本授業内容を見る | 参考料理写真
理想的な講習手順
プロ初級コース | ピッツァコース
カフェコース | 変動教室


11月 | 12月
|| 2009年 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月


16日〜30日までは料理教室の午後2,夜3部の講習はありませんので "少人数をおもてなしする洋食店"  として開店をします。

ご予約なくても営業時間内であればどなたでもメニュー¥525〜の価格設定ですので利用しやすいと思います。
料理教室の生徒さんのご家族や友人の方とご一緒の食事や教室の生徒さん以外の方もご利用になれます。
料理教室とは別な角度で勉強になるかと思いますのでご利用ください。 内容を見る
↓  
16日... 午後5時半開店〜10時閉店
予約をする | 内容
17日... (日) 午後5時半開店〜10時閉店
予約をする |内容
18日... 午後5時半開店〜10時閉店
予約をする | 内容
19日... 午後5時半開店〜10時閉店
予約をする | 内容
 
20日... 午後5時半開店〜10時閉店
予約をする | 内容
21日... 本日お休み
予約をする |内容
22日 (日) ... 午後5時半開店〜10時閉店
予約をする | 内容
23日... 午後5時半開店〜10時閉店
予約をする | 内容
 
24日... (日) 午後5時半開店〜10時閉店
予約をする | 内容
25日... 午後5時半開店〜10時閉店
予約をする |内容
26日... 午後5時半開店〜10時閉店
予約をする | 内容
27日... 午後5時半開店〜10時閉店
予約をする | 内容
 
28日... 本日お休み
予約をする | 内容
29日 午後5時半開店〜10時閉店
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30日... 午後5時半開店〜10時閉店
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