出張イタリア料理の依頼とご相談


ご依頼希望日



お名前: ヨミガナ:

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こちらからの確認返信メールが送信者のプロバイダーにより
迷惑メールと判断されて送信できない方がおりますので
この場合はお電話させて頂きます。 
お電話のご連絡を遠慮される方は電話番号の記載はいりません。

ご相談やご依頼内容:





ご要望を承る前に10項目の確認事項
ご依頼を承る前に確認をしないといけないことがございます。

1...この料理は全てこちらで作り済みの物をお持ちするのでしょうか?:
全て調理済みで良い(再加熱はご依頼者がする)
全て調理済みで良い(再加熱はご依頼者宅にてしてほしい) 時間の掛かる料理は調理済みで麺類などは目の前で調理した物を食べたい

↑こちらとしては冷たくなっては美味しくない麺類などは作り置きをして再加熱をしていただくよりは
キッチンをお借りして作ることはまったく問題がございません。
ご依頼時間に合わせてコックさんがその場で調理したものをお召し上がりになることは調理技術的に問題ありません。
ご依頼者宅の状況が分かりませんのでご指示がありましたら助かります。


2...料理を乗せる器は紙製の物でお持ちになってからご自宅のお皿に移し変えていただけるのでしょうか?:
紙製のものに入れてきてもらえれば自宅にて移し変えて食する 瀬戸物に入れて持ってきてもらいたい

3...人数分の器はこちらからご用意した方が良いのでしょうか?:
全てある 不足分を依頼する 人数分を依頼する

4...提供方法ですが?:
大皿でご用意してもらい自宅で取り分けて食べる 一人ごとのお皿でレストランのように食べたい

5...フォークやナイフの状況はいかがでしょうか?:
全てある 不足分を依頼する 人数分を依頼する

6...こちらでご用意する場合のフォーク、ナイフの形状?:
金属が良い 使い捨てのプラスティックが良い

7...イタリア版チーズフォンデュとのことですが:
フォンデュ鍋はある フォンデュ鍋は無い

↑チーズフォンデュは作り置きがまったくできませんので直前で料理をするようになります。


8...料理の内容について:セミコース仕立てで食べたい フルコース仕立てで食べたい 予算内でおまかせ

9...ご依頼人数について(大人何名,子供何名):


10...もしできましたらご依頼目的を記載ください。(誕生日,打ち上げ,入学卒園,他):



こちらとしては冷たくなっては美味しくない麺類などは作り置きをして再加熱をしていただくよりは
キッチンをお借りして作ることはまったく問題がございません。
ご依頼の時間帯に合わせてコックさんがその場で調理したものをお召し上がりになることは調理技術的に問題ありません。
ご依頼者宅の状況が分かりませんのでご指示がありましたら助かります。

細かいようですが上記の内容をご確認後でないと正確な費用や持参する機材や食材が違ってしまいますので
申し訳ありませんが上記の内容をお話頂けましてからご相談させていただきます。